Horeca & catering · eerste contract gratis
Zzp-contract voor de horeca
In de horeca werken zzp’ers vaak als invalkracht bij drukte of ziekte: kok, bediening of evenementenpersoneel. Omdat je dan midden in het team staat, is het belangrijk om vast te leggen dat je per dienst als zelfstandige wordt ingehuurd en zelf bepaalt hoe je je vak uitoefent.
In 5 minuten klaar · gratis als PDF · daarna €14,99 per contract met Word-bestand
Waar let je op in de horeca?
Per dienst of evenement
Spreek af dat je per dienst of evenement wordt ingehuurd en dat je vrij bent om aanvragen te weigeren. Een vaste wekelijkse inzet lijkt al snel op een dienstverband.
Eigen uitrusting
Neem je eigen messen, kleding of apparatuur mee, zet dat dan in het contract. Het laat zien dat je investeert in je eigen onderneming.
Hygiëne en voedselveiligheid
Leg vast dat je de hygiëneregels (HACCP) volgt. Dat zijn wettelijke eisen, geen aansturing over hoe je kookt of serveert.
Tarief en annulering
Spreek een tarief per dienst of uur af en wat er gebeurt als een dienst kort van tevoren wordt geannuleerd.
Deze bepalingen staan in je contract
Naast de vaste artikelen over gezag, vervanging, ondernemersrisico, vergoeding, aansprakelijkheid en opzegging neemt de generator voor de horeca deze bepalingen op:
Specialistische Culinaire Inzet
De samenwerking betreft de inzet van specifieke gastronomische expertise (zoals zelfstandige keukeninrichting, menu-ontwikkeling of catering). Opdrachtnemer draagt zelfstandig de culinaire verantwoordelijkheid.
HACCP & Hygiënevoorschriften
Opdrachtnemer werkt strikt conform de wettelijke HACCP-richtlijnen. Het aanwijzen van de keukenindeling door Opdrachtgever geldt uitsluitend als operationele afstemming en niet als werkgeversgezag.
Geen Deelname aan Fooienpot en Personeelsregelingen
Opdrachtnemer factureert uitsluitend het afgesproken zakelijke tarief en neemt geen deel aan de interne fooienverdeling of secundaire personeelsregelingen van Opdrachtgever.
Veelgestelde vragen
Mag ik als zzp-kok in een vaste keuken werken?
Dat kan, maar het risico groeit als je vaste diensten draait, de chef je werk aanstuurt zoals bij personeel en je geen andere opdrachtgevers hebt. Werk voor meerdere zaken en leg vast dat je diensten kunt weigeren.
Wat als een evenement wordt afgezegd?
Zonder afspraak loop je het risico op inkomstenverlies. Leg een annuleringsregeling vast, bijvoorbeeld een percentage van het afgesproken bedrag bij annulering binnen 48 uur.
Moet ik mijn eigen bedrijfskleding hebben?
Het is niet verplicht, maar eigen kleding en uitrusting passen beter bij zelfstandig ondernemerschap dan de kleding van de zaak.
Algemene informatie, geen juridisch advies. Hoe je in de praktijk werkt, telt net zo zwaar als wat er in het contract staat.
Je contract voor de horeca, in 5 minuten
Kies je afspraken, bekijk het hele contract en download het gratis als PDF.
Maak je contract gratis- Niet tevreden? Binnen 14 dagen je geld terug